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rb88平台:一碗“桃花面” 溫暖一條街(守望)


来源:rb88平台    发布时间:2026-08-01 02:18:50

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  臨近正午12點,許雲峰的“桃花面館”熱鬧了起來。這家免費給環衛工人供给10余年面食的小面館是啥樣?帶著猎奇,記者走進了面館。

  小面館位於山西省晉中市榆次區郭家堡鄉新付村的一條冷巷中,方位並不顯眼。“永康桃花面館”挂著紅底白色的招牌,桌子不過七八張,隻有老板許雲峰夫妻和一名員工忙活著。

  面館的玻璃門上,貼著一張告示:“環衛工人進店免費吃面”。大廳四面的牆上,挂滿了錦旗。“多年熱飯暖隆冬環衛感恩記心中”“十幾年如一日愛心奉獻永康桃花面真情送溫暖”……看落款,它們都來自環衛公司和一線工人。

  “面來嘍!”一聲呼喊,腳步輕快,許雲峰托著盤子到了包間。幾碗面端上桌,空氣中飄來一陣鹵肉的香氣。包間裡,五六個身穿橙色馬甲的環衛工人圍坐在一同,正樂呵呵地谈天。桌子上擺著豬頭肉、蒸酥肉、炒莜面等好幾道菜。

  “又麻煩你了!”環衛工人楊巧花連忙感謝。“辛苦你給我們整了這麼多菜!”環衛工人趙永剛也感谢地說。記者看了眼桌上的面碗——裡面滿滿當當蓋滿燒肉、丸子、粉絲、海帶絲、香菜。“這就是桃花面!”許雲峰介紹,桃花面是山西榆次的一種特征面食,距今有100多年歷史。

  這面多少錢?“我賣得廉价,8元一碗。對環衛工人,免費!”許雲峰說。免費多少年了?“堅持11年了!”11年來,許雲峰的面館幾度搬遷,但讓環衛工人免費吃面這件事卻從未中斷過。

  2014年,許雲峰還在邻近的王湖村開面館,每日清晨早上進貨時,總能看到年過六旬的環衛工人冒著嚴寒作业。“他們和我們的爸爸妈妈年紀相仿,作业那麼辛苦,賺錢也不多,我和媳婦看著覺得疼爱。”許雲峰話語朴實,“於是,我們萌生了為環衛工人免費送面的念頭。”

  起先,環衛工人將信將疑,有的還不好意思進門。直到幾天后,才有人遲疑地前來吃面。當發現面館的承諾兌現后,越來越多的“橙色身影”出現在面館裡。

  這份承諾,一守就是11年。每天清晨5點,許雲峰和妻子開始了一天的准備作业。“料都得提早備好。”許雲峰介紹,新鮮豬肉必須文火慢燉3小時以上,直至酥爛入味﹔面條是手艺揉制,講究筋道爽滑﹔配菜洗淨切好,要碼放得整整齊齊……

  素日裡,店裡不隻有熱氣騰騰的面條,還有熱菜供應。楊巧花告訴記者:“人多的時候,老板會給我們炒幾個熱菜。天冷了,還會供给羊湯。”逢年過節,還有額外的驚喜——端午有甜美的粽子,中秋有軟糯的月餅,元宵節有暖心的湯圓……

  2015年,許雲峰加入了晉中市義工協會。“遇到情投意合的人,更有决心了,做公益的干勁更足了。”他跟著團隊資助偏遠地區的困難學生,定时慰問社區的孤寡老人,在街頭給環衛工人送面條與盒飯。“有一次公益活動,我負責給200人做飯,但一點兒也不覺得累,精力可好了!”許雲峰說。

  大略統計,10多年來,許雲峰在愛心思業上已支付20萬元。有人問許雲峰,會覺得虧嗎?“賬不能這麼算。能幫到我们,我覺得十分有成就感!”許雲峰說。

  现在,還在上學的兒子有時會在正午到店裡幫忙,静静支撑父親的愛心思業,周末還會和父親一同參加義工活動。“我爸媽一向讓我多做功德。現在,我自己也期望給孩子做個榜樣。”許雲峰說。

  前不久,許雲峰入選“中國好人榜”。看到獎牌,有時候許雲峰會慨叹,居然已經堅持了這麼多年。但一想到環衛工人們發自內心的笑臉,他就覺得:一切都值!

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